เลี้ยงพระขันโตก

ด้วยความเป็นชาวพุทธของคนไทยพิธีกรรมทางศาสนาต่าง ๆ จึงต้องมีการนิมนต์พระสงฆ์มาร่วมในพิธีเพื่อความเป็นสิริมงคล หรือปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายให้ออกไปจนหมดสิ้น หนึ่งในขั้นตอนที่เจ้าภาพจะขาดไม่ได้เด็ดขาดนั่นคือ “การเลี้ยงพระ” ซึ่งแต่ละแห่งก็อาจมีธรรมเนียม หรือการเลือกวิธีแตกต่างกันออกไป แต่สำหรับใครที่สนใจอยากได้ทั้งความคลาสสิกผสานกับการใช้ชีวิตยุคใหม่ “การเลี้ยงพระขันโตก” จึงเป็นอีกแนวทางที่ตอบโจทย์มาก

การเลี้ยงพระขันโตก คืออะไร

ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจกันสักเล็กน้อย ขันโตก คือ ประเภทของภาชนะที่ชาวเหนือใช้เรียกกัน มีลักษณะเป็นถาดแล้วรองด้วยขาตั้งเพื่อให้อยู่สูงกว่าพื้น สะดวกในการทานอาหาร ด้วยในอดีตคนไทยจะนิยมทานข้าวบนพื้น การมีสำรับจัดเรียงอาหารที่หลากหลายจึงช่วยเพิ่มรสชาติและความอร่อยมากกว่าเดิม

จากวิธีดังกล่าวนั่นเองจึงถูกประยุกต์ใช้กับการเลี้ยงพระ ดังนั้นการเลี้ยงพระขันโตก ก็มีความหมายได้ว่า เป็นการถวายภัตตาหารสำหรับภิกษุสงฆ์ด้วยการใช้ภาชนะขันโตก มีการจัดเรียงสำรับอาหารคาวหวานเอาไว้เสร็จสรรพ (บางแห่งอาจถวายของคาวก่อนแล้วจึงตามด้วยของหวาน

เลี้ยงพระขันโตก

จุดเด่นของการเลี้ยงพระขันโตกในยุคปัจจุบัน

ต้องยอมรับว่าด้วยปัจจัยแวดล้อมหลายอย่างส่งผลให้ผู้คนต้องใช้ชีวิตแบบ New Normal มากขึ้น อย่างไรก็ตามคนไทยเองก็ยังคงนิยมทานอาหารร่วมกันเพื่อชูรสและบรรยากาศให้สนุก ครึกครื้น การถวายภัตตาหารแด่ภิกษุจึงถูกนำเอา 2 สิ่งนี้มาผสมรวมกันด้วยการได้ทั้งความคลาสสิกจากขันโตกและแนวทางปฏิบัติรูปแบบใหม่ ซึ่งการเลี้ยงพระขันโตกยังสามารถแบ่งออกได้ตามเจตนารมณ์ของเจ้าภาพอีกด้วยไม่ว่าจะเป็น

• ชุดขันโตกใหญ่ สำหรับถวายพระภิกษุเพื่อฉันอาหารร่วมกัน
• ชุดขันโตกเดี่ยว สำหรับถวายพระภิกษุเพื่อฉันเพียงรูปเดียว

นอกจากได้บรรยากาศของความเป็นไทยทั้งลวดลายของภาชนะอย่างขันโตกแล้ว เจ้าภาพยังสามารถถวายเมนูอาหารได้อย่างหลากหลายตามความเหมาะสม ตอบโจทย์ทั้งความต้องการของตนเอง และพระยังสามารถฉันเมนูรสชาติดีด้วย

แนะนำบริการเลี้ยงพระขันโตก สำหรับการเลี้ยงพระยุคใหม่

ผู้ที่มีความสนใจจะจัดถวายภัตตาหารภิกษุสงฆ์ในรูปแบบของการเลี้ยงพระขันโตก “ศิริชัย เคเทอริ่ง” มีบริการให้แบบครบวงจรตามความต้องการประกอบไปด้วย

• ชุดขันโตกสำหรับพระ 5 รูป ไม่มีภาชนะ (ลูกค้าจัดเตรียมภาชนะด้วยตนเอง)
• ชุดขันโตกสำหรับพระ 5 รูป มีภาชนะ (ลูกค้าไม่ต้องจัดเตรียม)
• ชุดขันโตกเดี่ยวสำหรับพระ 1 รูป

รวมถึงยังมีบริการจัดเลี้ยงพระแบบครบวงจรเพิ่มความสะดวกสบาย มั่นใจในรสชาติอาหารจากประสบการณ์ของแม่ครัวมืออาชีพยาวนานกว่า 50 ปี งานสำคัญจะผ่านลุล่วงไปด้วยดีพร้อมกับเมนูที่คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบชั้นเยี่ยมเท่านั้น

พาชมงานทำบุญเลี้ยงพระ บุฟเฟ่ต์เลี้ยงแขกชุดอาหารชาวเหนือ