แม้ไม่มีใครอยากให้เกิดขึ้นแต่ความตายคือสิ่งที่เลี่ยงไม่ได้ และคนที่ยังคงอยู่ทั้งในฐานะลูกหลาน เพื่อนสนิท หรือคนรู้จักก็ต้องจัดพิธีศพเพื่อเป็นการรำลึกถึงผู้เสียชีวิตครั้งสุดท้าย ยิ่งในปัจจุบันนี้การจัดงานจะเน้นความรวดเร็ว ประหยัดต้นทุน บวกกับการเว้นระยะห่างจากโรคระบาด ดังนั้นธรรมเนียมของคนไทยที่ใครมาร่วมงานศพแล้วต้องอิ่มท้องกลับไปจึงเปลี่ยนจากการเลี้ยงอาหารมาเป็น “สแน็คบ็อกซ์ งานศพ” นี่จึงเป็นสิ่งที่ควรรู้ไว้เลย
สแน็คบ็อกซ์ งานศพ คืออะไร
สแน็คบ็อกซ์ งานศพ คือ รูปแบบของการจัดอาหาร ของทานเล่นใส่เป็นกล่องเอาไว้อย่างชัดเจน โดยเมนูมักเป็นขนมปัง ขนมหวาน แยมโรล เค้กกล้วยหอม ฯลฯ อย่างน้อย 1-2 ชิ้น และมีเครื่องดื่ม 1 กล่อง หรือ 1 ขวด อาจเป็นน้ำผลไม้, นมถั่วเหลือง หรือถ้าใครอยากประหยัดเงินก็อาจใช้น้ำเปล่าได้เช่นกัน จัดเรียงใส่กล่องให้ดีจากนั้นจึงทำการแจกตามจำนวนแขกที่มาร่วมงานในแต่ละค่ำคืนของการสวดพระอภิธรรม
ข้อดีของการเลือกใช้สแน็คบ็อกซ์ งานศพ
สิ่งที่เห็นได้ชัดเจนมากสุดเมื่อเปลี่ยนจากการเลี้ยงอาหารมาเป็นสแน็คบ็อกซ์ งานศพนั่นคือ ความสะดวก รวดเร็ว ไม่ต้องเสียเวลาในการรอทานอาหารจนเสร็จแล้วจึงมีการสวดพระอภิธรรมศพต่อ บางคนที่ร่วมงานอาจยังไม่สะดวกทานในตอนนั้นก็สามารถนำกลับบ้านไว้ทานในช่วงอื่น หรือให้คนอื่น ๆ ต่อก็ไม่มีปัญหา จัดการเก็บทำความสะอาดพื้นที่ศาลาวัดได้ง่าย ไม่ต้องทำครัวให้วุ่นวาย กลับบ้านพักผ่อนรวดเร็ว อีกทั้งยังควบคุมงบการจัดงานได้อีกด้วย
ที่สำคัญสุดคือ ในยุคที่เกิดโรคระบาดสุดอันตราย การเลือกเลี้ยงแขกร่วมงานด้วยสแน็คบ๊อกซ์จะช่วยลดความเสี่ยงการแพร่เชื้อได้เป็นอย่างดี ไม่ต้องทานอาหารร่วมกัน แยกเป็นเซตของตนเองชัดเจน ตรงตามสิ่งที่รัฐบาลต้องการให้เกิดขึ้นมากที่สุด
อาหารที่เหมาะกับสแน็คบ็อกซ์ งานศพควรเป็นอย่างไร
ด้วยชื่อที่บอกชัดเจนว่านี่คือกล่องขนมสำหรับแจกในงานศพ ดังนั้นลักษณะของอาหารก็ควรเป็นกลุ่มทานง่าย ไม่เลอะเทอะมือ และต้องเป็นอาหารที่มีอายุไขมากกว่า 1 วัน สามารถอยู่ในที่อบหรืออากาศร้อนได้โดยไม่บูดเน่าเสียหาย จะช่วยให้ทุกคนที่มาร่วมงานประทับใจกลับไป ด้วยเหตุนี้บรรดาขนมปังจึงตอบโจทย์มากที่สุดนั่นเอง
หากมีเรื่องจำเป็นต้องใช้บริการสแน็คบ็อกซ์ งานศพ แต่ยังไม่รู้จะเลือกซื้อที่ไหนดี “ศิริชัย เคเทอริ่ง” ผู้ให้บริการจัดทำอาหารเลี้ยงแบบครบวงจร เลือกเมนูได้ตามชอบ มีทั้งอาหารไทยและขนมทั่วไปสำหรับจัดเลี้ยง ราคาคุ้มค่า ทำโดยแม่ครัวประสบการณ์สูงกว่า 30 ปี มั่นใจเลยว่าลูกค้าจะได้รับสิ่งดีที่สุดเพื่อให้แขกผู้มีเกียรติในงานได้ทาน
Snack Box: ชุดมินิรวมของทอดทานเล่น อร่อยเรียกน้ำย่อย
ศิริชัย เคเทอริ่ง
ครบเครื่อง เรื่อง จัดเลี้ยงนอกสถานที่
ผู้เชี่ยวชาญด้านการ จัดเลี้ยงนอกสถานที่ ใส่ใจคุณภาพ อาหาร ถูกสุขลักษณะ ผ่านขั้นตอนการปรุงอย่างพิถีพิถันในทุกๆขั้นตอน โดยแม่ครัวมือทองผู้มากประสบการณ์ จัดเลี้ยงนอกสถานที่ ทำบุญ เลี้ยงพระ บริการอาหารกล่อง อาหารปิ่นโต จัดเลี้ยงบุพเฟ่ต์ ศิริชัยไก่ย่าง